JOURNAL

WHISKEY WOOD STICKのペアリング

料理と合わせる。ひと手間を加える。いつもの一杯を、自分好みに。

人気順 · 74件の記事 · 1〜12件を表示

FOOD PAIRING

角瓶
飲み方とフードペアリング

日本のウイスキーの象徴とも言える「サントリー角瓶」。 居酒屋や家庭で最も親しまれているこの1本は、手軽でありながら、ハイボールや食中酒として非常に完成度の高いブレンデッドウイスキーです。

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FOOD PAIRING

メーカーズマーク
飲み方とフードペアリング

赤い封蝋のボトルで知られる「メーカーズマーク」。 バーボンらしいバニラやキャラメルの甘みがありながら、口当たりはやわらかく、ハイボールでもロックでも楽しみやすい、完成度の高いケンタッキーストレートバーボンです。

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FOOD PAIRING

ザ・グレンリベット 12年
飲み方とフードペアリング

青りんごや洋梨を思わせるフルーティーな香りと、なめらかな口当たりで知られる「ザ・グレンリベット 12年」。 スペイサイドモルトらしい軽やかさと上品な甘みがあり、ストレート、ロック、ハイボールまで幅広く楽しめるシングルモルトウイスキーです。

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FOOD PAIRING

ワイルドターキー 8年
飲み方とフードペアリング

力強いアルコール感と、濃厚なバーボンらしい甘みで知られる「ワイルドターキー 8年」。 アルコール度数50.5%のしっかりした飲みごたえがあり、バニラ、キャラメル、オーク、スパイス感を太く楽しめる、骨格の強いケンタッキーストレートバーボンです。

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FOOD PAIRING

ティーチャーズ ハイランドクリーム
飲み方とフードペアリング

力強いモルト感と、スモーキーな香りで知られる「ティーチャーズ ハイランドクリーム」。 ブレンデッドスコッチの中でも、穀物感だけでなくモルト由来の厚みがあり、ハイボールにしても煙っぽさと甘みがしっかり残る銘柄です。

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FOOD PAIRING

アードベッグ 10年
飲み方とフードペアリング

強烈なピート香、潮気、焚き火のようなスモーキーさで知られる「アードベッグ 10年」。 アイラモルトの中でも個性が非常に強く、煙、海、薬草感、柑橘、モルトの甘みが重なる、力強いシングルモルトウイスキーです。

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イチローズモルト ホワイトラベル
飲み方とフードペアリング

秩父発のジャパニーズクラフトウイスキーとして高い人気を持つ「イチローズモルト ホワイトラベル」。 正式には「イチローズモルト＆グレーン ホワイトラベル」と呼ばれる、モルトとグレーンを組み合わせたブレンデッドウイスキーです。

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FOOD PAIRING

バランタイン ファイネスト
飲み方とフードペアリング

なめらかで飲みやすく、ブレンデッドスコッチの定番として親しまれている「バランタイン ファイネスト」。 クセが強すぎず、穀物の甘み、軽い樽香、やわらかな余韻を持つため、ハイボールや水割りでも楽しみやすい1本です。

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FOOD PAIRING

デュワーズ 12年
飲み方とフードペアリング

なめらかな口当たりと、やわらかな甘みで知られる「デュワーズ 12年」。 デュワーズ ホワイトラベルよりも熟成感があり、はちみつ、ドライフルーツ、穏やかな樽香を楽しめる、バランスのよいブレンデッドスコッチです。

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FOOD PAIRING

陸
飲み方とフードペアリング

力強い香りと、甘みのある骨太な味わいで知られる「キリン 陸」。 グレーンの厚み、バニラやキャラメルを思わせる甘み、香ばしい樽香があり、ハイボールでもロックでも存在感を出しやすい国産ブレンデッドウイスキーです。

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フォアローゼズ
飲み方とフードペアリング

華やかな香りと、軽やかな飲みやすさで知られる「フォアローゼズ」。 バーボンらしいバニラやキャラメル感に加えて、花や果実を思わせる香りがあり、ハイボールでもロックでも楽しみやすいアメリカンウイスキーです。

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ジャックダニエル
飲み方とフードペアリング

アメリカンウイスキーの象徴とも言える「ジャックダニエル」。 バニラやキャラメルを思わせる甘み、オーク由来の香ばしさ、そしてすっきりした飲みやすさを持つ、世界的に親しまれているテネシーウイスキーです。

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