JOURNAL
WHISKEY WOOD STICKのペアリング
料理と合わせる。ひと手間を加える。いつもの一杯を、自分好みに。
人気順 · 74件の記事 · 37〜48件を表示
FOOD PAIRING
ジムビーム
飲み方とフードペアリング
軽快な甘みと、バーボンらしい香ばしさで知られる「ジムビーム」。 世界的に親しまれている定番バーボンで、ハイボールやソーダ割りにすると、バニラ感、コーン由来の甘み、軽い樽香がすっきり楽しめます。
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FOOD PAIRING
ブラックニッカ ディープブレンド
飲み方とフードペアリング
しっかりした飲みごたえと、ウッディな樽香で人気の「ブラックニッカ ディープブレンド」。 手頃な価格帯でありながら、コク、甘み、樽の余韻、ほのかなビター感を持つ、WWSとの相性が良いブレンデッドウイスキーです。
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FOOD PAIRING
山崎
飲み方とフードペアリング
日本を代表するシングルモルトウイスキーとして知られる「山崎」。 華やかな果実香、やわらかな甘み、複雑な樽香を持ち、ロックやストレートはもちろん、上品なハイボールでも楽しめる完成度の高いジャパニーズウイスキーです。
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FOOD PAIRING
余市
飲み方とフードペアリング
力強いモルト感と、潮気を含んだスモーキーな余韻で知られる「余市」。 ニッカウヰスキーを代表するシングルモルトのひとつで、厚みのある味わいと骨格の強さを持つ、飲みごたえのあるジャパニーズウイスキーです。
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FOOD PAIRING
バッファロートレース
飲み方とフードペアリング
力強い甘みと、しっかりした樽香で知られる「バッファロートレース」。 バーボンらしいバニラ、キャラメル、トフィー感に加えて、オーク由来の厚みとスパイス感があり、ハイボールでもロックでも存在感のあるケンタッキーストレートバーボンです。
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FOOD PAIRING
バランタイン 12年
飲み方とフードペアリング
なめらかな口当たりと、はちみつのような甘みで知られる「バランタイン 12年」。 バランタイン ファイネストよりも落ち着きがあり、12年熟成由来の丸み、穏やかな樽香、やわらかな余韻を楽しめるブレンデッドスコッチです。
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FOOD PAIRING
I.W.ハーパー ゴールドメダル
飲み方とフードペアリング
すっきりした飲み口と、バーボンらしい軽やかな甘みで知られる「I.W.ハーパー ゴールドメダル」。 バニラやハチミツを思わせる香りがありながら、重すぎず、ハイボールでも飲みやすい定番バーボンです。
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FOOD PAIRING
マルス ツインアルプス
飲み方とフードペアリング
中央アルプスのふもとで造られる、やわらかな甘みと軽快な飲み口が魅力の「マルス ツインアルプス」。 国産ブレンデッドウイスキーらしい親しみやすさに、穀物由来の甘み、軽い果実感、穏やかな樽香が重なる、ハイボールでも水割りでも扱いやすい1本です。
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FOOD PAIRING
富士山麓 Signature Blend
飲み方とフードペアリング
力強いアルコール感と、キリンらしいグレーンの厚み、モルト由来の香ばしさを楽しめる「富士山麓 Signature Blend」。 50%という高めのアルコール度数により、ハイボールでも香味が薄まりにくく、バニラ、カラメル、穀物感、樽香、軽いスパイス感がしっかり残る骨格のあるブレンデッドウイスキーです。
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FOOD PAIRING
ニッカ カフェグレーン
飲み方とフードペアリング
やわらかな甘みと、グレーンウイスキーらしいなめらかな口当たりを楽しめる「ニッカ カフェグレーン」。 連続式蒸溜機「カフェスチル」でつくられるグレーン原酒を主役にしたウイスキーで、バニラ、メープル、コーン由来の甘み、穏やかな樽香がきれいに感じられる1本です。
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FOOD PAIRING
キリン シングルグレーン 富士
飲み方とフードペアリング
グレーンウイスキーらしいなめらかさに、バニラ、洋梨、白い果実、軽いスパイス感が重なる「キリン シングルグレーン 富士」。 富士御殿場蒸溜所のグレーン原酒を主役にしたウイスキーで、軽やかでありながら、アルコール度数46%のしっかりした香味の芯があります。
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FOOD PAIRING
キリン シングルモルト 富士
飲み方とフードペアリング
富士御殿場蒸溜所らしい清らかな果実感と、モルト由来の甘み、穏やかな樽香を楽しめる「キリン シングルモルト 富士」。 洋梨、白桃、りんご、バニラ、軽いスパイス感が重なり、重すぎず、しかし46%らしい香味の芯もある、上品な国産シングルモルトウイスキーです。
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