JOURNAL

WHISKEY WOOD STICKのペアリング

料理と合わせる。ひと手間を加える。いつもの一杯を、自分好みに。

人気順 · 74件の記事 · 61〜72件を表示

FOOD PAIRING

ジェムソン スタンダード
飲み方とフードペアリング

なめらかな口当たりと、クセの少ない飲みやすさで知られる「ジェムソン スタンダード」。 アイリッシュウイスキーらしい軽快さ、穀物由来の甘み、バニラやビスケットのような香りがあり、ハイボールやジンジャーエール割りでも楽しみやすい定番ウイスキーです。

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FOOD PAIRING

ホワイトオーク あかし
飲み方とフードペアリング

兵庫県明石の江井ヶ嶋酒造が手がける、軽快で親しみやすい国産ウイスキー「ホワイトオーク あかし」。 穀物由来の甘み、軽いバニラ感、やわらかな樽香があり、ロックよりもハイボールや水割りで日常的に楽しみやすい銘柄です。

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FOOD PAIRING

カナディアンクラブ
飲み方とフードペアリング

軽やかな飲み口と、やさしい甘みで知られる「カナディアンクラブ」。 カナディアンウイスキーらしいスムースな口当たり、穀物由来の甘み、バニラやメープルを思わせる香りがあり、ハイボールやジンジャーエール割りでも楽しみやすい定番ウイスキーです。

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FOOD PAIRING

ニッカ フロンティア
飲み方とフードペアリング

高アルコール、モルト比率の高さ、スモーキーな香りで知られる「ニッカ フロンティア」。 ニッカ公式では、アルコール48%、モルト比率51%以上、ノンチルフィルタード仕上げという特徴が示されています。つまり、一般的な40%前後のブレンデッドウイスキーよりも、ハイボールで香味が残りやすい設計です。

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FOOD PAIRING

アーリータイムズ ホワイトラベル
飲み方とフードペアリング

軽やかな甘みと、カジュアルに楽しめる飲みやすさで知られる「アーリータイムズ ホワイトラベル」。 バーボンらしいバニラ感や穀物由来の甘みを持ちながら、重すぎず、ハイボールやソーダ割りで気軽に楽しみやすいアメリカンウイスキーです。

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FOOD PAIRING

サントリー オールド
飲み方とフードペアリング

丸みのあるボトル形状から「だるま」の愛称でも親しまれてきた「サントリー オールド」。 まろやかな口当たり、甘い余韻、どこか懐かしさのある香味を持つ、日本のクラシックなブレンデッドウイスキーです。

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FOOD PAIRING

サントリー 知多
飲み方とフードペアリング

軽やかな味わいと、ほのかに甘い香りで知られる「サントリー 知多」。 山崎や白州のようなモルトウイスキーとは異なり、グレーンウイスキーならではのなめらかさと透明感を楽しめる、サントリーのシングルグレーンウイスキーです。

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FOOD PAIRING

宮城峡
飲み方とフードペアリング

華やかでフルーティーな香りと、やわらかな口当たりで知られる「宮城峡」。 余市が力強くスモーキーな印象を持つのに対し、宮城峡はより繊細で、果実感や甘み、なめらかな余韻を楽しめるシングルモルトウイスキーです。

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響
飲み方とフードペアリング

華やかさ、まろやかさ、繊細な余韻をバランスよく備えた「響」。 山崎・白州・知多に代表されるサントリーの多彩な原酒が調和した、非常に完成度の高いブレンデッドウイスキーです。

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FOOD PAIRING

竹鶴 ピュアモルト
飲み方とフードペアリング

なめらかな口当たりと、モルト由来の厚みで知られる「竹鶴 ピュアモルト」。 余市の力強さと宮城峡の華やかさが重なり合う、ニッカらしいバランスを楽しめるピュアモルトウイスキーです。

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ラガヴーリン 16年
飲み方とフードペアリング

濃厚なピート香、深いスモーク、潮気、熟成由来の重厚な余韻で知られる「ラガヴーリン 16年」。 アイラモルトの中でも特に完成度が高く、煙、海藻、ドライフルーツ、樽香、ビターな余韻が重なる、力強く複雑なシングルモルトウイスキーです。

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ウッドフォードリザーブ
飲み方とフードペアリング

上品な甘みと、複雑な樽香で知られる「ウッドフォードリザーブ」。 バーボンらしいバニラやキャラメル感に加えて、オレンジ、スパイス、ナッツ、チョコレートを思わせる奥行きがあり、ロックでもハイボールでも楽しめる完成度の高いケンタッキーストレートバーボンです。

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