HIGHBALL HACKERのアレンジ
燻製塩ハイボール
ジムビーム(HIGHBALL HACKER仕上げ)
JIM BEAM × HIGHBALL HACKER。燻製塩ときび砂糖のリムに、レモンピールの香りを重ねる一杯。
ベースは、HIGHBALL HACKERで仕上げたジムビーム。
HH仕上げで加わる、濃密なスモーキーさと香ばしさ。炭酸で割ってもその香りが残り、レモンピールの爽やかな香りと重なります。
グラスの縁には、燻製塩ときび砂糖。ひと口ごとに塩気とやさしい甘みが加わり、スモーキーな余韻を楽しめます。
材料・分量
1杯分
・ジムビーム(HIGHBALL HACKER仕上げ)40ml
・強炭酸水 120ml
・レモンピール 適量
・レモン(グラスの縁を湿らせる用)
・燻製塩・きび砂糖 少量ずつ
・大きな氷
作り方
- 燻製塩ときび砂糖を同量ずつ混ぜる。
- レモンでグラスの縁を半周だけ湿らせ、混ぜた燻製塩ときび砂糖を薄く付ける。
- 氷を入れ、ウイスキーを注ぐ。
- グラスの上でレモンピールを絞り、香りを添える。
- 強炭酸水を静かに注ぎ、全体をそっと馴染ませる。

